Věří, že zdravá voda je budoucnost, protože voda je pro lidské tělo základem a zdravá voda nám může přinést kvalitní a dlouhý život. Jan Starčevič se v procesu optimalizace vlastního zdraví začal zabývat tzv. ionizací vody, díky které začal před 6 lety do ČR distribuovat přístroje na úpravu vody do domácností pod značkou ZivaVoda.cz. http://www.food21.cz