Milan Appel začínal rovnou na pozici ředitele střediska volného času „Lužánky“ a vede je již 23 let, tedy téměř polovinu doby, po kterou existují. Přestože náplň ředitele Lužánek je velmi pestrá, jedná se také o velkou zodpovědnost a jak sám říká: „Zodpovídám za všechno co se tady stane, i když to někdy nemůžu ovlivnit.“ SVČ Lužánky vnímá jako „laboratoř nových věcí a myšlenek.“ Jeho životní cestou je hledání: „Úplně nejzákladnější věc totiž je, že člověk není nikdy hotový. Když přestaneš hledat, tak přichází smrt. Když přestaneš hledat, tak už nic nepřinášíš, tak umíráš, i když žiješ.“ Na myšlence neustálého hledání se snaží stavět jak samotné „trvale učící se“ Lužánky a turistický oddíl, tak celý svůj život. Kromě hledání pokladů, geocachingu, rád objevuje nové země, učí se novým věcem a všude kolem sebe hledá inspiraci.